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烧烤手撕鱿鱼的做法有哪些?

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烧烤手撕鱿鱼,大家都有吃过吗,其实鱿鱼是烧烤的时候少不了的食物,但是想要吃得更加的健康美味,那么在购买鱿鱼的时候就要注意,鱿鱼尽量保持新鲜,这样才可以吃得更放心。

烧烤手撕鱿鱼的做法有哪些?

一、步骤做法

1、将鱿鱼洗干净切成细条。2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。4、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮5分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮4分钟左右即可。

烧烤手撕鱿鱼的做法有哪些?

二、步骤做法

烤鱿鱼需要的原料,鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

步骤做法

1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。

4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

烧烤手撕鱿鱼的做法有哪些?

三、烹饪技巧

1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。

2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。

3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。

责任编辑:搜索街
2021/06/30
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